Telefoon: 076 521 6696

 

 

- Carpaccio -

Chips van truffelaardappel | truffelmayonaise | rucola | krokant van Parmezaan

 

- Eendenlever-

Crème brulee | balsamicostroop | gekarameliseerde witlof

 

- Tonijn -

Gegrild | zoet zuur van rode kool |rode linzen | bergamotgelei

 

- Burrata -

Bereidingen van pompoen | oesterzwam |geroosterde pompoenpitten | olijfolie

 

Voorgerechten ala carte € 15

 

 

 

 

Om 2018 in stijl met de familie, vrienden of romantisch met zijn tweeën

af te sluiten heeft Barlucca een kerstmenu samengesteld.

 

Zoals u van ons zou verwacht zullen we ook deze kerst speciaal maken

om aan ieders wensen te voldoen.

 

We laten aan de keuze aan u, een 3 of 4 gangen menu voor 42 of 50 euro.

Verder kunt u alle gerechten  ala carte bestellen

en hebben we een selectie van onze pasta's en pizza toegevoegd

om het Barlucca gevoel compleet te maken,

 

 

- Ossenhaas -

Drie bereidingen van rund | pastinaak | truffeljus (meerprijs 4,-)

 

- Hert -

Witte chocolade | knolselderij | spruitjes | appel walnoot cranberry saus

 

- Zeebaars -

Venkel risotto | vongole | crème van wortel  | jus van vongole

 

Hoofdgerechten ala carte € 23

 

 

 

 

- Ravioli -

Gevuld met gamba | kreeftenjus

 

- Knolselderij -

Crème brulee | balsamicostroop | gekarameliseerde witlof

 

tussengerechten ala carte € 10

 

 

 

- Chocolade -

Diverse bereidingen van Chocolade | framboos

 

- Schuim taart -

Lemon curd | mascarpone | roodfruit

 

- Kazen -

Italiaanse kazen| vijgenbrood| huisgemaakte chutney| Fromagerie Guillaume

 

Deserts ala carte € 8

 

 

 

 

 

- Orecchiette -

Wildragout | hert | wild zwijn | grove wintergroenten € 15

 

- Spaghetti -

Aioli | gamba’s | vongole | rode peper | knoflook | peterselie € 16

 

- Linguini  -

Mozzarella | Pecorino | Parmezaanse kaas | salieboter | groene asperges  € 16

 

 

 

 

 

- Margherita -

Tomatensaus | mozzarella | basilicum (met burrata € 5,-)   € 10

 

- Zalm -

Zalm | mascarpone | courgette | gepofte tomaatjes € 15

 

- Truffel  -

Paddenstoelen tapenade | truffelsalami | truffelolie | truffelmayonaise |

Parmezaanse kaas | rucola | ook vegetarisch te bestellen € 19 | V 15

 

 

 

 

 

Van Coothplein 24 | 4811 NG Breda |

076 521 6696 | Elke dag geopend vanaf 17:30