Vacatures

Home » Vacatures

Wij zijn altijd opzoek naar nieuwe toppers die ons team komen versterken


Floormanager

Wij zijn ook op zoek naar nieuwe Floormanagers. De floormanager werkt zelf mee in de bediening/achter de bar, maar geeft daarnaast leiding aan de medewerkers op operationeel niveau. Hij/zij is verantwoordelijk voor het plannen van een shift, beantwoorden van vragen en oplossen van knelpunten, en bijsturen van de medewerkers in de werkuitvoering.

Als floormanager ben je iemand waar het management op kan bouwen. Je ondersteunt de bedrijfsleider in bepaalde taken. We gaan graag in gesprek over wat je ambities zijn en waar je plezier uit haalt. De inhoudelijke taken omvatten het aansturen van de shift en voorbereidend werk waaronder bestellingen doen en aanvragen behandelen. Voorop moet staan dat het je leuk lijkt om deel uit te maken van ons hechte team en uit jezelf ziet waar jij iets kan bijdragen aan de zaak en het teamgevoel!

We zoeken iemand die representatief is, altijd net dat stukje extra service biedt en aanvoelt wat onze gast nodig heeft. We hopen dat hij/zij kennis heeft of wil opdoen over de Italiaanse keuken en wijnen en dit daardoor ook aan gasten en collega’s kan overbrengen.
De floormanager geeft sturing aan de bediening en is daarmee een voorbeeld voor anderen. Dit vraagt een verantwoordelijkheidsgevoel en de juiste inzet. In het leiding geven vragen we dat de floormanager een vriendelijke en geïnteresseerde houding naar het team heeft, om hen zo te motiveren het beste voor de gast te kunnen presteren. Je creëert een vertrouwde werkomgeving waarin je corrigeert en enthousiasmeert. Je bent communicatief sterk (NL/ENG) en duidelijk, zowel intern als met de gast. De floormanager weet wanneer er bijgestuurd moet worden op de planning, werkuitvoering en het reilen en zeilen van een restaurant, waarbij je in overleg blijft met het keukenteam over hoe het verloop van de avond is. Het is belangrijk dat je kan aanvoelen wat een avond maakt, een gast nodig heeft of het team van je verlangt!

Je werkt in de uren ter voorbereiding op de opening van het restaurant tot aan het netjes afsluiten van de zaak. Naast de bediening ben je inzetbaar voor partijen in onze privézaal waarop je het programma voor de specifieke partij uitvoert. Ook de collega’s stuur je aan en draagt bij aan de verantwoordelijkheid van zorg naar de gast en het arrangement dat zij geboekt hebben.

Wat wij van jou verwachten:

  • Flexibel inzetbaar
  • Leiding willen/kunnen geven
  • Communicatief sterk
  • Parttime/ fulltime (voorkeur 3 ½ à 4 dagen, uren bespreekbaar)
  • Horecaervaring vereist, bij voorkeur ook ervaring met leiding geven
  • Assisteren van de bedrijfsleider m.b.t. de shift en de uiteenlopende voorbereidingen die hiervoor gedaan dienen te worden zoals bestellingen en gastcontact, waarbij doorgroeimogelijkheden zijn
  • Gedijt op drukte waarbij kwaliteit hoog in het vaandel staat
  • Gemotiveerd om het beste uit jezelf, het team en de zaak te halen
  • Sociaal hygiëne diploma is gewenst
  • Vol motivatie om bij te dragen aan onze (dit jaar verbouwde) zaak.

Bedieningsmedewerker

Wij zijn op zoek naar enthousiaste nieuwe collega’s voor in de bediening die ons team willen komen versterken.

Ben jij op zoek naar een parttime/fulltime/bijbaan en wil je in een gezellig team komen werken? Ben je sociaal, gastgericht, collegiaal, gemotiveerd en flexibel?

Barlucca is een gezellig, gastvrij Italiaans restaurant met een hoge kwaliteit, waar we net even dat stapje meer voor de gast willen zetten. We leren je graag meer over onze gerechten en wijnen en verwachten vanuit jou ook interesse om dit met enthousiasme te kunnen presenteren aan de gast.

Voor de functie Bedieningsmedewerker zoeken wij collega’s die minimaal 2 avonden per week beschikbaar zijn. Horeca-ervaring is een pré.

Heb jij interesse? Mail ons met jouw CV en motivatie.

Barlucca